关于蒸透明薄皮饼时应该使用开水、温水还是凉水的问题，其实不同的面点 *** *** 和个人口感偏好可能会有所不同，一般而言，使用开水可以更快地将面团烫熟， *** 出更加透明的薄皮饼；而温水或凉水则可以让面团更加柔软和有韧性，需要根据个人口感和 *** 技巧来选择使用，无论使用哪种水，关键是掌握好面团...