本文介绍了韩国酸辣泡菜的腌制 *** ，首先准备白菜、萝卜等蔬菜，将其洗净切块，接着用盐腌制蔬菜，放入容器内压实，加入辣椒粉、鱼露、姜蒜等调料，将调料和蔬菜充分拌匀，放入冰箱或室温下发酵，等待泡菜发酵完成即可食用，腌制时间因季节而异，一般需数天至数周不等，酸辣泡菜口感酸辣可口，是韩国餐...