东北地三鲜最正宗的做法包括土豆、茄子、辣椒等食材的炒制，将土豆和茄子切成大小均匀的块状，辣椒切段备用，将食材炒至半熟状态，加入蒜泥和姜末提味，根据个人口味加入适量的酱油、盐、糖等调料，炒匀至熟透即可，这道菜品色泽鲜艳，口感丰富，是东北地区的一道传统美食。东北地三鲜的传世烹饪 *** ...