定边洋芋擦擦是一种流行于陕西S定边X的地方特色小吃，以马铃薯（土豆）为主要原料，经过加工处理制成的一种面食，这种小吃口感独特，营养丰富，深受当地人喜爱，定边洋芋擦擦的 *** 工艺独特，将马铃薯煮熟后通过特定的工具擦成细丝，再搭配各种调料烹制而成，它是定边地区独特的饮食文化代表之一，定...