银耳汤怎么做才能做的粘稠？

银耳汤是一道非常养生的汤品，相信很多人喜欢喝。但是很多人在做银耳汤时，总是发现汤水不够粘稠，口感不够好。那么，银耳汤怎么做才能做的粘稠呢？下面就让我们来看看吧。

首先，要准备好银耳和其他食材。我们可以选择用干银耳或者新鲜银耳，新鲜银耳的效果会更好。其他食材可以根据个人口味来选择，一般可以用糖、枸杞、红枣、桂圆、莲子等等。

第二步，将干银耳或新鲜银耳泡发，可以用凉水泡发或热水泡发。如果是用干银耳，泡发时间要长一些。泡发后撕成小块备用。

第三步，将其他食材准备好，加入适量的水，大火煮沸。然后加入银耳块，再次煮沸。可以根据个人口感加入适量的糖。

第四步，把火调小，煮大约30分钟左右。可以根据个人口感适当调整时间，也可以根据汤的浓稠程度来判断是否要再煮一段时间。

第五步，如果发现汤水不够粘稠，可以加入适量的淀粉水或糯米粉水来增加汤的浓稠度。

最后，将银耳汤倒入碗中，放入其他食材，就可以享受美味的银耳汤了。

以上就是关于如何做粘稠的银耳汤的一些小技巧。大家可以根据自己的口感来适当调整， *** 出口感更好的银耳汤。祝大家做菜愉快！