北京二锅头和牛栏山二锅头区别？

北京二锅头之别，香型与配料皆有深意

北京二锅头，既有香型的差异,又涉及了配料与口感的独特之处。

红星二锅头属于清香型白酒，其口感更为柔和，其独特的清香型固态发酵标准，选用纯粮食为原料，经过精心酿造，呈现出浓郁而又不失柔和的香气，这种白酒,适合那些喜欢柔和口感的人士。

与之相对，牛栏山二锅头则属于浓香型白酒，其口感更为厚重，适合那些喜欢浓郁口感的人士，牛栏山二锅头的配料中，除了传统的粮食和水外，还加入了液态法白酒和食用香精，这种白酒的 *** 方式使其口感独特，既有固态发酵的纯正,又有勾兑的巧妙之处。

从口感上来说，红星二锅头因其独特的酿造工艺和原料选择，使得其口感更加浓烈，对于喜欢烈酒的人来说，它无疑是一个绝佳的选择，而牛栏山二锅头虽然口感较为淡雅，但仍然保留着独特的回味,适合那些喜欢尝试不同口感的酒友。

无论是从香型还是从口感上，红星二锅头和牛栏山二锅头都有其独特的魅力，选择哪一种,完全取决于个人的口味和喜好。