司康饼怎么做的啊？

*** 司康饼的 ***

司康饼是一种美味的烘焙食品,其 *** 步骤如下：

所需材料：

1. 低筋面粉：220g
2. 泡打粉：6g
3. 细砂糖：30g
4. 盐：1/4小勺
5. 冷冻黄油或奶油：80g
6. 鸡蛋：1个
7. 纯牛奶（可选）：50ml（用于巧克力味）
8. 香草精：几滴

*** 步骤：

准备面团

1. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀。
2. 加入细砂糖和盐,用筷子或搅拌器搅拌均匀。
3. 加入切成小块的冷冻黄油或奶油,继续搅拌至完全融合。

擀面成饼

1. 将面团擀成厚度约为1厘米的面饼。
2. 用模具切割出所需的形状,如圆形。
3. 将切割好的司康饼放在烤盘上,均匀铺开。

烘烤成型

1. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烘烤10-12分钟。
2. 取出后放置一段时间让其自然冷却。

装饰与享用

1. 冷却后的司康饼可以搭配果酱、鲜奶油或其他喜欢的材料进行装饰和添加口感。
2. 在享用时，可以感受到其外酥内软的口感，搭配一杯热饮,美味无穷。

温馨提示：

1. 在 *** 过程中，注意每个步骤的顺序和比例,以免影响 *** 效果。
2. 切勿过度揉捏面团,以免影响口感。
3. 在切饼干之前可以使用模具来塑造形状,使其更加美观。
4. 烤箱温度和时间需根据家庭实际情况进行调整,最好在 *** 前先预热。