将皮面刮洗干净入水锅内焯透捞出。加所有调味料(白糖除外)和香料包，烧沸后煮20分钟即成酱汤。将烫好的五花肉放入酱锅内用小火酱熟捞出，加热后将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。- 加入切好的熏肉块继续翻炒，- 将洗净的米饭放入锅中，与熏肉一起翻炒均匀，- 加入适量的盐、胡椒粉和酱油进行调味，- 继续将米饭和材料充分翻炒均匀，然后再用铲子将饭菜搅散均匀即可享用。步骤5热锅下油步骤6将熏肉丁倒入。
李连贵熏肉的家常做法？
材料
带皮猪五花肉1500克。调料葱段、姜片各20克，精盐40克，酱油350克，白糖30克，料酒25克，熟硝2克，香油适量。香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁香、小茴香)。
做法
1、将猪五花肉切成12厘米方块，放温水中浸泡30分钟，将皮面刮洗干净入水锅内焯透捞出。
2、锅入清水，加所有调味料(白糖除外)和香料包，烧沸后煮20分钟即成酱汤。将烫好的五花肉放入酱锅内用小火酱熟捞出，摆在熏算上。
3、将干锅烧热，撒入白糖，放上熏箅，盖严锅盖，熏3分钟，出锅刷香油。
熏肉焖饭的家常做法？
熏肉焖饭是一道美味的家常菜，下面是一个简单的熏肉焖饭的做法：
所需材料：
- 熏肉：适量
- 米饭：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐、胡椒粉：适量
步骤如下：
1. 准备工作：
- 将熏肉切成小块状，葱姜蒜洗净切末备用。
2. 炒制熏肉：
- 在锅中加入一滴油，加热后将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
- 加入切好的熏肉块继续翻炒，使其表面稍微变色。
3. 加入米饭：
- 将洗净的米饭放入锅中，与熏肉一起翻炒均匀，让米饭充分吸收香味。
4. 调味：
- 加入适量的盐、胡椒粉和酱油进行调味，根据个人口味进行调整。
- 继续将米饭和材料充分翻炒均匀，使调味料均匀分布。
5. 焖饭：
- 加入适量的水（一般是米饭的1.5倍），然后盖上锅盖。
- 调至小火慢慢焖煮，直到米饭变软、香气四溢，大约需要20-30分钟。
6. 出锅享用：
- 熏肉焖饭煮好后，可以再次搅拌均匀，让米饭与熏肉更加融合。
- 可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
- 盛出后可以撒上一些葱花作为装饰。
温馨提示：
- 在炒制熏肉时注意火候控制，以免过度煮熟。
- 米饭焖制过程中要保持中小火，并定期检查水量是否足够，避免焦底或糊锅。
- 你还可以根据个人喜好搭配其他蔬菜或配菜。
祝您做出美味可口的熏肉焖饭！如有任何其他问题，请随时向我提问。
熏肉焖饭是一道以熏肉和米饭为主要食材的美食，味道鲜美。以下是一份家常式的熏肉焖饭的做法：
所需材料：
1. 熏肉200克
2. 米500克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 鲜香菇3朵
6. 酱油2勺
7. 料酒1勺
8. 白胡椒粉少许
9. 水适量
制作步骤：
1. 将米淘洗干净，加适量的清水泡制半小时。
2. 熏肉切成片，用沸水煮过后捞出备用。
3. 香菇去蒂，洗净后切成小块备用。
4. 把一个平底锅放在炉子上，把熏肉片铺在锅底，然后撒上一些葱姜蒜碎。
5. 将泡过水的米倒入锅里，再均匀铺上香菇块。
6. 加入适量的开水，抹上一层盐，淋上酱油、料酒，然后撒上一些白胡椒粉。
7. 大火烧开后，转小火焖煮20分钟左右，直到米饭熟透即可。
8. 烹饪完成后，让锅静置1-2分钟，然后再用铲子将饭菜搅散均匀即可享用。
熏肉焖饭的口感香糯Q弹，营养丰富，是一道美味又实惠的家常饭菜。
步骤1
熏肉或腊肉一小块，最好是半肥瘦的，切成指甲盖大小的丁丁，泡水，一两个小时都可以，将盐分去除一些。
步骤2
其它蔬菜切丁，和肉丁一样大小，才能一起均匀熟透。其实选什么蔬菜看个人喜好，比如豆角，毛豆，萝卜，青菜类，甚至菜花等等都是很好的适合焖饭的食材。
步骤3
豌豆洗净。
步骤4
洗米，泡上米。
步骤5
热锅下油
步骤6
将熏肉丁倒入，煸炒出油和香味，记住别糊了
步骤7
将其它食材和葱一并倒入翻炒，并调味，盐，鸡精，五香粉，慢慢调，盐分要注意适当，因为熏肉本身有盐分。另外，不建议放生抽蚝油什么的，因为会抢了熏肉的香味。如果是用新鲜肉去做焖饭，当然建议放入生抽或者蚝油。
步骤8
翻炒三分钟左右，倒入水和米，搅拌均匀。水量是稍微盖过所有食材即可，太多了焖出来就变稀饭了。而且蔬菜一般自己也会出水。
最后一步
此时将所有食材和米倒入电饭锅，用一般做米饭的选项去焖烧即可。
步骤 1
将他好的米放入电饭煲，水和平时蒸米用量一样（根据个人干湿喜好，调整水量）
步骤 2
炒锅加入食用油，少许葱姜蒜爆香
步骤 3
倒入切好的边长1.5厘米左右的土豆块翻炒，加入生抽、盐调味，老抽少许调色。（盐味比平时偏重，土豆轻翻就好，不用熟）
步骤 4
将上一步炒锅内食材倒入电饭锅，注意不要有太多汤汁（如果这一步汤汁较多，就减少第一步中的水量）
步骤 5
在电饭煲最上层铺上2毫米厚的熏肉片，盖盖电源扳到蒸米，加电焖饭
步骤 6
电饭煲跳到保温后，撒上葱花再盖上盖闷5～8分钟，就可以美美的吃一顿了
炒熏肉怎么做好吃，炒熏肉的家常做法？
主料
香菇5个
熏肉一小块
姜，蒜，泡椒，花椒适量。香菇炒熏肉的做法步骤
步骤1/5
蒜切片，姜和泡椒切丝，待用。
步骤2/5
选肉厚的香菇，切片，待用。注意香菇不能切得太薄！
步骤3/5
熏肉切薄片，依据个人喜好，肥肉跟瘦肉可以分开切。
步骤4/5
锅中加入少许油（油不能放多，因为肥肉可以炸出油来），800°烧开，放入肥肉，1000°炸至肥肉出油，放入花椒炸30秒，放入姜蒜和泡椒，翻炒一分钟。
步骤5/5
放入瘦肉片翻炒至变色，再放入香菇片翻炒，香菇变软即可起锅！
1、熏肉切薄片，水浸泡半小时。
2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒，略滴酱油。
3、入辣椒片片，略调盐、糖，大火炒至辣椒断生即可
蒸熏肉的做法，蒸熏肉怎么做好吃，蒸熏肉的家常做法？
主料茄子150g熏肉100g辅料盐适量蒸鱼豉油适量蒜适量麻油适量步骤1.准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣2.将茄子切成划口子3.将熏肉切薄片4.然后将熏肉夹在茄子中间5.将蒜瓣拍散6.然后放些蒜瓣，撒些盐7.然后上锅蒸20分钟8.蒸好后，浇上蒸鱼豉油9.再浇上麻油10.搅拌均匀即可小贴士蒸完后再放蒸鱼豉油和麻油然后搅拌均匀