凉拌莴笋丝臭干的做法？凉拌青笋丝？

凉拌莴笋丝臭干的做法？

去皮切0.3厘米厚片，用清水洗两遍，可以放在纱窗或者干净的水泥地晒干二两天就能晒的，特别干，可以长期保存伤，可以晚上凉水浸泡洗几次水，第二天早晨凉拌是浸泡好的窝笋干，洗干净控水加入佐料腌制十分钟就可以吃了

凉拌青笋丝？

莴笋

 1根胡萝卜 半根蒜末 1勺小米辣 1个盐 3克白醋 半小勺白糖 5克香油 半小勺

我们在做凉拌青笋丝的时候，首先清水给它皮削掉之后，然后给它切成片，切成细丝，切好之后可以放点盐给它腌制一下之后，然后沥干水分，加入鸡精，白糖陈醋生抽小米辣还有加一点蒜泥，然后焦点辣椒油，放点花椒油，然后放点葱花搅拌均匀之后就可以了，口感非常不错的

凉拌莴笋丝怎么做？

莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。凉拌莴笋丝的做法如下。

食材

凉拌莴笋丝是怎么做的？

清凉爽口的一道小菜，适合这个季节，做法简单，几分钟搞定，试试吧 主料：莴笋 配料：小葱 盐 白醋 香油 味精 辣椒油 制作过程：

1、莴笋切丝 2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分 3、加入适量小葱末 4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油 5、开始享用吧……