青萝卜炖牛肉做法？
主料：牛肉650克，青萝卜320克
辅料：葱1根，姜5片，蒜3瓣 ，辣椒3个 ，花椒15粒 ，大料2个 ，香叶2片 ，桂皮1根， 白糖2茶匙， 料酒1/3茶匙 ，番茄酱1/2茶匙 ，生抽1/4茶匙
做法步骤：
步骤1
准备牛肉和青萝卜
步骤2
准备葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等
步骤3
牛肉切块焯一下水，去除杂质
步骤4
清洗干净
步骤5
白糖（或冰糖）放炒锅熔化
步骤6
等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒
步骤7
放料酒、生抽、姜翻炒
步骤8
放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒
步骤9
放牛肉粉，放入水，水量为没过肉为宜。盖上锅盖慢炖
步骤10
青萝卜切滚刀块
步骤11
等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖
步骤12
好了，上菜吧
用料：牛肉250g、白萝卜400g
步骤：1.准备食材。2.牛肋条切成3厘米见方块、萝卜切成2.5厘米见方块、葱姜切片。3.锅内加水放入牛肉焯水。4.捞起沥干水分。5.萝卜焯水。6.捞起沥干水分备用。7.另起锅加油。8.放入葱15g、姜15g、八角2个爆香。9.放入牛肉250g翻炒。10.烹入料酒30g加水和其他调料调味。11.小火炖煮七成烂，放入萝卜400g继续炖至成熟。12.放入胡椒粉2g。13.出锅盛碗，撒上香葱10g即可。
原料：牛肉、青萝卜、食用油、食盐、料酒、老抽、十三香、鸡精、八角。
做法步骤：

第1步、牛肉化冻后切小块。

第2步、锅中加水加料酒加姜片焯烫，然后捞出过凉水洗去浮沫。

第3步、青萝卜去头和根蒂去皮切小块。

第4步、油烧开后下入蒜蓉和姜丝炒香。

第5步、加入牛肉翻炒。

第6步、加入萝卜块翻炒。

第7步、加入食盐、老抽、十三香、鸡精翻炒。

第8步、锅中加水没过食材，加入八角闷煮。

第9步、盖盖炖煮45分钟。

第10步、捞出盛碟
用料；牛肉500克，青萝卜1个。
调料；调料包一个，姜，香菜，盐，料酒，味精，生抽。
做法；1.牛肉放入清水浸泡一下，去掉些血水，切大块，冷水下锅，焯一下捞出，漂净。
2.青萝卜去皮，洗净，切成滚刀块。
3.取高压锅，放入牛肉，加半锅清水，
4.放入调料包，姜片，料酒，生抽，
5.大火煮上阀，小火炖50分钟左右，（如果有时间，可以用高压锅炖，味道更好）
6.放入青萝卜，大火煮上阀，小火煮3分钟，关火。时间不要长，否则萝卜会太酥，影响口感。
7.去掉调料包，加些盐，味精调味，
8.撒些香菜，即可盛出。
冻牛肉炖萝卜家常做法？
步骤1准备食材：牛肉100克、白萝卜200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、味精1茶匙。
步骤2牛肉洗净切块。
步骤3白萝卜切块。
步骤4姜切片。
步骤5小葱切葱花。
步骤6锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。
步骤7然后砂锅中加入牛肉、白萝卜、姜片加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。
步骤8接着加入盐、味精调味。
步骤9最后撒上葱花即可。
萝卜提前取出解冻。
葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。
另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。
加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。
添入热水 没过牛肉。（可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了。
步骤 1
牛肉切块，焯水去沫冲净，萝卜、西红柿切块。
步骤 2
热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
步骤 3
牛肉炖差不多了加入萝卜块儿，等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可。
用料：牛排骨1根、白萝卜1个
步骤：1.牛排，剁成小块，煮下，沥水；
2.萝卜，削皮，切成块；
3.生姜大蒜，也切成片，备用；
4.把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中；
5.再放入白萝卜；
6.把生姜和蒜，放入电压力锅中；
7.再加入调料：料酒、生抽、老抽；
8.再放入盐；
9.加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多；
10.盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序；
11.程序结束，加点白糖，搅拌，就可以开吃了！
牛肉处理，洗净，切成小块，在沸水中焯一下
萝卜处理，去根，去蒂，洗净后，切成块状
锅预热，加油，油烧热后，放入葱段，姜片，爆香，加入牛肉，醋，料酒翻炒
翻炒2-3分钟，加入清水，要没过牛肉，大火烧开，小火煮40-50分钟，放入萝卜，盐，
继续煮20分钟左右，起锅即可！
牛肉萝卜怎么炖好吃又嫩？
用料：牛肉150g，萝卜1根，家乐牛肉浓汤宝1颗，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，生姜2片。
酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法：
1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。牛肉洗净切成片，生姜切片，萝卜去皮切块。
2.锅中放入切好的萝卜块，加入3碗清水，加入1颗家乐牛肉浓汤宝，浓汤宝选用优质食材制成，大厨配方，精心熬制的醇厚汤底，只要1颗就能让家人喝上美味鲜汤。
3.大火烧开后，小火慢炖，炖至萝卜能用筷子轻松扎穿，这时的汤汁飘着浓浓的牛肉味，汤头鲜香醇厚。
4.平底锅烧热，加入适量色拉油，放入牛肉片、生姜片，翻炒至熟。将炒好的牛肉片倒入萝卜汤锅中，加入1勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油，加盖继续炖10分钟。
5.炖好的萝卜吸收了牛肉浓汤的味道，酥烂可口。萝卜炖牛肉盛入碗中，撒上葱花即可。