怎么做炒包菜？怎么炒包菜好吃？

炒包菜的 *** 很简单：先将包菜洗净切块，用油爆香葱姜蒜末；加入调料翻炒均匀后加入包菜继续翻炒至软烂即可。要炒出美味的包菜，除了食材的新鲜度外，火候、调味品的使用也是非常关键的。，，可以尝试一些不同的烹饪技巧，比如用大火快炒缩短烹饪时间，或者在锅中加入适量的水进行炖煮等，这样也能使包菜更加嫩滑可口。只要掌握了正确的炒制 *** 和技巧，就可以轻松做出美味的包菜了。

怎么做炒包菜？

原料：包菜、食用油、花椒、干辣椒、食盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、包菜洗净，切成块或手撕成块。

第2步、热锅冷油。

第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。

第4步、放包菜。

第5步、大火翻炒。

第6步、放食盐。

第7步、翻炒均匀放生抽。

第8步、包菜炒软放鸡精，炒均匀即可。

第9步、出锅。

主料

圆白菜(包菜)

辅料

生抽适量 

蒜适量 

花椒适量 

炝炒包菜的做法步骤

1. 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。

2. 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。

3. 倒入包菜快速翻炒。

4. 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。

小贴士

1.包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。3.炒制时一直保持大火不停翻炒。4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。

将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以，不要太多，因为家里的火力不够旺，炒多了，像水煮的一样了，口感不脆嫩，再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片



2.锅加油烧热，放的油量比平时炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用



3.下入葱花，姜末，蒜片小火爆香



4.下入包菜大火翻炒，淋入几滴米醋，将包菜炒至稍变软，至断生，包菜也很容易熟，不要炒过火



5.加入老干妈，少许盐，生抽，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

材料：包菜700克、猪瘦肉200克、色拉油适量、青葱适量、酱油适量、料酒适量、拌面酱适量、薯粉适量、细盐适量。

1、备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用；猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀；加入适量酱油、适量料酒、适量拌面酱，抓均匀腌制备用。

2、热锅加油，油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制。

3、加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。

4、锅回炉上，热锅，加少量油；将腌制好的瘦肉条下锅炒制，炒至猪肉条断生并入味即可。

5、将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可

怎么炒包菜好吃？

食材

圆白菜 适量 干辣椒 4个 蒜末 适量 白糖 适量

醋 适量 盐 适量 鸡精 适量

*** 过程

1.圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。

2.炒锅放底油烧5成热，下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

3.接着放醋，放白糖，放一小勺盐，快速煸炒至菜变软，马上关火。

4.最后放点鸡精翻拌均匀，出锅享用这酸酸甜甜，微辣清爽的夏日小菜。

要想炒出好吃的包菜，首先需要准备好适量的包菜、葱姜蒜等调味料，以及食用油和盐等调味品。接下来，您可以按照以下步骤进行炒制：

1.先将包菜洗净，去除老叶和杂质，切成适当大小的块状。

2.将锅置于火上，倒入适量的食用油，烧至七成热。

3.加入葱姜蒜末炒香，然后加入包菜翻炒，炒至菜变软糯。

4.加入盐、味精等调味品，翻炒均匀即可。

此外，您还可以根据个人口味添加一些其他的调料，如鸡精、醋、料酒等，来增加菜品的味道。希望这些信息能对您有所帮助。

1. 炒包菜更好吃的做法是清炒。
2. 因为包菜本身的味道比较清淡，清炒可以保留其原有的清甜味道，不会被其他调料掩盖。
3. 如果想要增加口感，可以在炒的过程中加入少量盐和鸡精，或者加入一些蒜末和姜末提味。
同时，炒的时间也要掌握好，不要过度炒制，保留包菜的脆嫩口感。

材料：

- 1个包菜，切成小块

- 2瓣大蒜，切碎

- 1小块姜，切碎

- 2汤匙植物油

- 1汤匙生抽

- 盐和胡椒粉

步骤：

1. 在热平底锅中加植物油，加入大蒜和姜，煸炒至香。

2. 加入包菜，煮熟。

3. 加盐、胡椒粉和生抽，翻炒至均匀。

4. 完成后上桌即可享用。

注意：不要过度烹饪，以保持包菜的口感。此外，可以根据个人口味添加其他佐料，如辣椒酱、芝麻等。

炒包菜家常做法？

【原料】

包菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

【做法】

①将包菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末青椒、红椒切丝；

②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。

1.包心菜撕开洗净,杏鲍菇洗净

2.杏鲍菇切片,蒜切碎

3.锅中放油,放蒜爆香

4 放入杏鲍菇翻炒片刻

5 倒入包心菜炒软，调入盐和豆瓣酱炒匀

6放入鸡精和醋炒匀出锅

所需材料：

包菜：适量

葱姜蒜：适量

辣椒：适量

盐：适量

食用油：适量
步骤：

将包菜洗净，切成小块备用。

葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

放入切好的包菜，翻炒均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至包菜变软。

最后加入少量的水，继续翻炒至水分收干即可。
小贴士：

炒包菜时不要加太多水，否则会影响口感。

如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。

如果想要更加香辣的口感，可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。

怎样做炒包菜？

主料

圆白菜(包菜)

辅料

生抽适量 醋适量

蒜适量 红椒适量

花椒适量 白糖适量

炝炒包菜的做法步骤

1. 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。

2. 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。

3. 倒入包菜快速翻炒。

4. 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。

小贴士

1.包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。3.炒制时一直保持大火不停翻炒。4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。