板栗蛋糕是先放水果还是后放水果？

板栗蛋糕 *** 时应该先放板栗再放水果。

板栗蛋糕是先放水果还是后放水果，这要视情况而定。

如果你的水果只是用来装饰蛋糕，那么水果通常需要放在后面，比如把水果切成小片，作为夹心放在奶油蛋糕中，或者在蛋糕周围和顶部装饰水果。

如果你想把水果包在蛋糕里，形成一个整体，那么你必须在烤蛋糕之前处理好水果，水果的含水量会影响蛋糕胚胎的成品质量，以栗子蛋糕为例，如果你想把栗子放进蛋糕胚里，那么你必须提前把栗子煮熟并切成合适的大小，可以放在蛋糕糊里一起烤，因为板栗不容易煮熟，所以需要提前处理。

补充一点，对于一些特殊的水果蛋糕，如草莓奶油蛋糕等，通常需要提前准备好奶油和水果，以便于在烘烤过程中及时加入，具体操作要根据你的蛋糕类型和需求来决定。