王刚炒萝卜丝的家常做法？
材料
主料：600g白萝卜：600g白萝卜、瘦肉200g；
辅料:花生油、盐、胡椒粉、蒜3瓣、料酒、酱油、生粉
炒萝卜丝
白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；
猪肉去皮洗净，晾干水；
将猪肉切成丝，将肥肉与瘦肉分开，加入料酒、酱油、生粉， *** 10分钟；
四蒜切碎，备用；
5放肥肉炒油，炒油后不要放油渣，装猪油备用；
6将瘦肉放入锅中爆炸，装备备用；
7油锅烧开，蒜香；
8倒入白萝卜丝，加入适量猪油大火翻炒；
9炒至白萝卜丝变软，加入瘦肉，用大火炒；炒至白萝卜丝出水，加入适量白萝卜丝，调味即可出锅。
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