最常见的酸溜土豆丝怎么做？
大家好，我是缺哥，缺心眼。😒
土豆是一种经济实惠、营养价值高的食物。中医认为土豆平味甘甜，具有健脾益气、减肥降脂、胃调中等功效。
土豆的做法有很多种，酸辣土豆丝被称为“国菜”，尤其受到大家的喜爱。以下是酸辣土豆丝的做法。
原料：土豆、青椒、葱、干辣椒、原味鲜、盐、米醋、花生油。
一、土豆洗净，去皮，切丝。
二、土豆丝用清水浸泡一段时间，冲洗几次，洗掉淀粉，沥干备用。
二、青椒洗净，去蒂去籽，切丝。
三、将干辣椒洗净，切成小块。准备葱花。
四、热锅凉油，油热后葱花和干辣椒爆香。
五、倒入土豆丝翻炒片刻，加入适量米醋继续翻炒一分钟左右(如果锅太干，可以加一点水)。
六、将青椒丝放入锅中，加入适量盐和原味鲜炒至青椒破产。
酸土豆的做法？
酸土豆的做法如下
1、配料：土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，葱1株，胡椒适量。
2、去皮土豆，洗净切丝。
3、将切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，清洗干净。
4、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段。
5、将适量的油放入热锅中，然后加入蒜子爆香。
6、将土豆丝放入锅中翻炒，直到水快干，再加入米醋。
7、将胡椒和葱放入锅中，翻炒均匀，加盐调味。
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