红烧鸡腿的家常做法

红烧鸡腿的家常做法

红烧鸡腿是一道很受欢迎的家常菜，以下是一个简单的做法:
材料：

鸡腿 2个

姜片 5片

葱段 2根

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

冰糖 1块

清水 适量

食用油 适量
做法：

洗鸡腿，用刀在鸡腿上画几把刀，让它尝起来。

将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄色。

加入姜片和葱，炒出香味。

加入料酒、酱油、酱油、冰糖和适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到鸡腿煮熟。

最后收汁，让汁浓一点。

红烧鸡腿的家常做法

鸡腿、姜、料酒、白胡椒、糖、葱、盐、酱油少量

1.将鸡腿切成几刀，放入冷水锅中煮6分钟，放入姜片，去除肉腥味。把它拿出来。

2.将油放入锅中，加入葱段，炒香，加入鸡腿炒至金黄色，加入料酒，加入适量清水，然后加入白胡椒、糖，用铲子炒几次，中火开锅，小火炖。注：煮沸后加入少量酱油。如果颜色太多，就太重了。从锅里出来不好看，这也会影响食欲。

3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒。撒上葱就可以了！