如何用韭菜虾酱蒸蔬菜？

韭菜虾酱怎么蒸？

用料

韭菜一把

虾酱一百克

鸡蛋三个

油适量

做法

1/10韭菜洗净，控干水分，切小碎段

2/10鸡蛋打入虾酱中

3/10充分搅拌均匀

4/10锅中加入适量油

5/10油热倒入虾酱蛋液

6/10中火用勺推炒

7/10炒至虾酱蛋液变色微成形

8/10加入韭菜

9/10快速翻炒均匀即可

10/10一道鲜美可口的韭菜炒虾酱就做好了

小贴士

因为虾酱的咸度很高，所以不需要额外加盐。

韭菜冲洗干净，入淡盐水充分浸泡，再次冲洗干净。

油的量比平时炒菜略宽一些。