为什么有些食物可以直接用水煮或者蘸料食用而不需要经过任何烹饪步骤呢？

有哪些东西直接用清水煮一下或者蘸点调料就特别好吃？

一，用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，（酱油），（辣椒），更好不要太咸。尽量选择你最喜欢的菜，不然很难接受。

二，去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢，或买不到，就自己买来鸡肉做汤。

你可以做之前把鸡肉去皮，如果觉得太残忍。就等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃。不要放其他调料，只放盐。 至于菜的选择，用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、莴笋、青菜，菜花、胡萝卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海带等，想煮什么煮什么，捞出后放点调味料及香油就好。

有哪些东西直接用清水煮一下，或者蘸点调料就特别好吃的？

谢悟空邀请！

直接用清水煮或着洗净后，蘸点调料就特別好吃的东西很多。就拿现时春季谷雨前的香椿芽来说，用开水焯一下或是用纯净凉水洗一下，吃时加点盐、香油就很好吃;海鲜如哈蚶用开水焯一下去掉硬壳，蚶肉蘸些三合油吃就备感鲜味特浓;又如小葱，剝掉老叶去掉胡须洗净后蘸酱也很好吃，还有现在正值春季，一些鮮嫩的野菜如"苦妈子，车前、荠菜″等等挖来后择净去根，用清水洗净后蘸酱既开胃，营养也很丰富特别好吃。所以，用清水煮、或焯、或洗净后直接蘸点调料食用的荤、素、海鮮等特別好吃的东西太多了…………！就简单说这么几种吧。

祝您生活愉快！