油泼面的调料配方是什么？

油泼面调味汁配方？

步骤/方式1

食材配方：蒜沫1勺，葱花1勺，辣椒面1勺，生抽1勺，陈醋2勺，味极鲜1勺，油适量，青菜五毛钱的，面条一块钱的

准备好五毛钱的青菜跟一块钱的面条

步骤/方式2

面条快熟下入青菜，煮熟捞到祖传的瓷碗里

步骤/方式3

捞出面条，碗里放一勺辣椒面（根据自己的吃辣情况调整）、一勺蒜末、一勺葱花。

步骤/方式4

起锅烧油，中火烧至冒烟关火泼面

步骤/方式5

油分三小次泼，刺啦刺啦三声，口水都出来了。泼好加入俩勺醋、一勺生抽、一勺味极鲜

步骤/方式6

少量的盐和鸡精

步骤/方式7

搅拌均匀就可以开吃了