老北京炸酱面菜码有哪几样菜？

老北京炸酱面的菜码种类繁多，根据不同的季节和食材，菜码的种类也有所不同,以下是关于老北京炸酱面菜码的一些信息：

老北京炸酱面的菜码，包括黄豆、青豆、黄瓜、豆芽、小水萝卜、芹菜等多种食材，随着季节的变化，菜码的种类也会相应调整，在春季和夏季，常见的菜码有黄豆、青豆等；而在秋季和冬季，则可能包括大白菜、心里美等蔬菜。

老北京炸酱面的菜码还包括其他一些变化灵活的选择，比如根据季节的不同，有时会加入小水萝卜或心里美等新鲜蔬菜,有时也会选择使用四季皆宜的大白菜作为主要食材。

信息仅供参考，如需了解更多详情,建议查阅相关文献或咨询专业厨师。