东北人立夏吃什么传统食物？

东北人立夏的传统食物丰富多样,令人垂涎，立夏时节，东北地区的人们会选择多种美食来庆祝这个季节的到来。

立夏之际,凉面、冷饺子、烤冷面、葱油饼、凉拌黄瓜以及清凉解渴的绿豆汤，都是东北人立夏时常见的传统食物。

凉面是夏季最受欢迎的美食之一,它清爽可口，能够消暑降温，凉面的面条滑嫩，佐以特制的调料，让人食欲大开。

冷饺子是东北人夏季经典的食物之一,口感鲜美，味道独特，它们通常是用红糖为主要原料 *** 而成，甜而不腻，让人回味无穷。

烤冷面也是东北地区的特色小吃之一,以其香甜可口的口感而受到人们的喜爱，烤冷面不仅口感香脆，而且可以搭配各种酱料食用，增添了更多的风味。

葱油饼是东北地区的传统小吃之一,口感香脆，可以搭配各种酱料食用，它们通常是用面粉、葱花和油 *** 而成，既美味又健康。

凉拌黄瓜也是一道清爽可口的凉菜,可以消暑解渴，黄瓜的清爽口感与立夏的炎热天气相得益彰，让人倍感舒适。

除了这些美食之外,东北地区的人们还会喝一些消暑的饮品，如绿豆汤，它们可以清热解毒，降温消暑，为人们带来清凉的夏季体验。

立夏时节,东北地区的人们会选择多种美食来庆祝这个季节的到来，这些传统食物不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，是人们度过炎炎夏日的好选择。