明虾煲的做法？

明虾煲的做法

准备食材：

明虾8只，番茄酱2-3大勺，盐1小勺，白糖1.5大勺，土豆适量，蒜适量，料酒2勺,西红柿1个。

处理虾

将虾开背去虾线，将大蒜切碎放入,再加入料酒和适量的花椒粉。

准备配料

备好切好的葱姜蒜,以及适量的淀粉和番茄酱。

烹饪过程

锅中放入适量的油，将腌制好的虾放入锅中炒制,炒制变色后即可出锅。

炒制西红柿和糖

在锅中放入一点点油，然后放入葱姜蒜炒出香味，接着加入切好的西红柿,炒至糖融化后放入适量的番茄酱。

炖煮入味

继续翻炒，直到西红柿变得软糯，然后放入炒好的虾,继续炖煮至虾完全入味。

装盘

准备好湿淀粉，当虾煲快要出锅时，将剩余的食材均匀地倒在虾煲上,最后装盘即可。

这道明虾煲不仅美味可口，而且营养丰富,是家庭聚餐的好选择。