家庭版麻花条简单做法?
舌尖美味
46分钟前
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家庭版麻花条 *** ***
家庭版 *** 麻花条其实非常简单,只需几个步骤就能轻松搞定,以下是详细的步骤:
准备好所需的材料:
鸡蛋4个、酵母粉2勺、盐半勺、糖4勺、熟食用油4勺、奶粉8勺、水100毫升。
步骤如下:
- 将所有材料混合在一起,加入适量的面粉,搅拌均匀,直至形成软硬适中的面团。
- 将面团放置数个小时,让面团充分发酵,根据室温的高低,发酵所需的时间长短也不相同,如果发酵过度,麻花口感会下降;但如果发酵不足,做出的麻花也会松软香甜。
- 将发酵好的面团搓成粗条,根据需要长短来决定,如果先搓好的粗条醒好了,那么接下来的步骤也会更加顺利。
- 将粗条搓成细条,将两条细条拧成麻花状,注意拧的时候要确保尾部相连,这样麻花劲儿更足。
- 在锅中放入适量的食用油,低温炸制,注意炸制时多翻动,让麻花炸制均匀,避免外焦而里还不熟的情况。
- 当麻花变成金黄色就可以出锅了。
通过上述步骤,你就可以轻松 *** 出美味的家庭版麻花条了,记得在 *** 过程中注意火候和翻动,这样 *** 出来的麻花才会更加香甜可口。
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