韩式石锅拌饭配菜?
韩式石锅拌饭常见的配菜丰富多样,包括胡萝卜、香肠、牛肉、新鲜香菇、菠菜、桔梗、西葫芦、蕨菜、豆芽等。
石锅拌饭所用的材料并不新奇特别,主要是米饭、肉类、鸡蛋和一些当季时令蔬菜,做法上,采用中式的食材,结合粗粮的特性, *** 出美味且营养丰富的石锅拌饭。
石锅拌饭的 *** 过程如下:
- 准备云硒黄金粥,选用优质苦荞米和长治沁州黄名小米,经过合理配比而成,具有丰富的米油。
- 将胡萝卜、芹菜、香菇切丝,西兰花切片,焯水备用。
- 将干豆腐、酸豆角、东北酸菜切丝备用。
- 煎熟培根和各种蔬菜,如鸡蛋。
- 使用烧温热的石锅,刷上一层香油防粘起香,将准备好的云硒黄金粥小米饭放入石锅内。
- 之后,加入豆瓣酱等调味料,搅拌均匀,当石锅内发出“嘎吧嘎吧”的声音时,表示饭菜已经准备好。
- 将拌好的饭菜装盘,浇上酱料调味汁即可。
这款韩式石锅拌饭不仅美味可口,而且富含粗粮的营养价值,对于减肥的小哥哥小姐姐来说,这款菜肴不仅低卡路里低热量,还能带来健康的饮食体验,配菜可以根据个人口味进行更换,保持菜肴的多样性。
小事项方面,这款韩式石锅拌饭注重食材的品质和搭配,选用生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米,经过合理配比而成,具有丰富的口感和营养价值,对于喜欢尝试新口味的人来说,这款菜肴是一个不错的选择。
韩式石锅拌饭是一道色香味俱佳的菜肴,不仅美味可口,而且营养丰富,如果你也喜欢这样的美食,不妨试试看吧!
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