酥脆爽口的小菜？

酥脆爽口的小菜？青红椒木耳蚝油炒丝瓜的 *** 过程

青红椒木耳蚝油炒丝瓜的详细做法

让我们来了解一下这道菜,这道菜以其酥脆爽口的口感和丰富的食材组合而受到大家的喜爱。

做法如下：

1. 准备食材：青红椒洗净，水发黑木耳去蒂,丝瓜削去外皮切块。
2. 炒制步骤：
   • 青红椒切菱形片，黑木耳撕成小朵,大蒜切片。
   • 在锅中加入少许的油,烧至五成热后放入蒜片爆出香味。
   • 放入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微微变软。
   • 加入蚝油,继续翻炒均匀。
   • 加入黑木耳和青红椒,适量盐进行调味。
   • 继续翻炒均匀，使食材充分融合,直至炒至入味。
3. 注意事项：炒制过程中要注意火候控制，避免过火或不足,根据个人口味可以适当调整调味料。

通过上述描述，我们可以感受到这道菜的美味和诱人,希望您在品尝时也能感受到同样的美味和愉悦。