吃佛手瓜有什么好处和坏处？

吃佛手瓜的好处与坏处

佛手瓜作为一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值。

好处：

佛手瓜是一种营养丰富的植物，自19世纪初传入我国后，因其独特的口感和丰富的营养价值,在各地的餐桌上十分常见。

食用佛手瓜可以带来诸多健康好处，它含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物等营养物质，这些物质都是人体所需的成分，佛手瓜还含有多种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸成分，特别值得一提的是组氨酸，这是一种参与核糖核酸酶、糜蛋白酶等生物活性中心的氨基酸，具有抗溃疡和促进细胞再生的作用,对于健康具有积极意义。

过量食用佛手瓜可能会引起消化不良。

坏处：

虽然佛手瓜是一种营养丰富的蔬菜,但过量食用也可能导致消化不良。

佛手瓜的功效与作用在于它能够补充人体所需的营养，促进儿童的智力发育，缓解老年人视力衰退，佛手瓜还是一种绿色蔬菜，病虫害极少，基本不使用农药，其果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,具有很高的营养价值。

佛手瓜是一种具有多种健康益处的蔬菜，在享受其美味的同时，也要注意适量食用，避免过量导致不适，本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核并发布，供您参考，如果您有更多问题或需要进一步的帮助,请咨询医生或专业人士。