6道简单易做的家常硬菜？

六道家常硬菜

家常菜，简单又美味，以下六道家常硬菜,相信能满足你的味蕾。

1. 宫保鸡丁 将鸡胸肉切丁，炒至金黄色后加入葱姜蒜炒香，再放入花椒和干辣椒爆炒，最后加入酱油、糖等调味料，翻炒均匀，香气四溢,让人垂涎欲滴。

2. 鱼香肉丝 将猪肉切丝，用料酒和淀粉腌制，锅中倒入适量的菜籽油，放入葱姜蒜炒香，加入泡发的香菇丝、胡萝卜丝等配料，再加入肉丝煸炒至入味，最后加入豆瓣酱、醋等调味料拌炒均匀，味道丰富,令人回味无穷。

3. 麻婆豆腐 将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用，锅中加入适量的菜籽油，放入豆瓣酱、辣椒粉炒香，加入葱姜蒜和适量的肉末煸炒至变色，最后加入适量的调味料如盐、味精等煮开，口感嫩滑,味道鲜美。

4. 酱爆肉丁 将猪肉切丁后腌制，加入适量的料酒和淀粉，锅中倒入适量的菜籽油，放入葱姜蒜煸炒至香，然后加入肉丁煸炒至变色后加入豆瓣酱、甜面酱等调味料翻炒均匀,香气扑鼻。

5. 醋溜白菜 将白菜切成适当大小的块，锅中倒入适量的菜籽油，放入葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，最后加入适量的醋、糖、盐等调味料拌炒均匀,白菜软糯可口。

6. 酱炒豆干丝 将豆干切成丝后腌制，锅中倒入适量的菜籽油，放入葱姜蒜炒香，然后加入豆干丝炒熟后加入蚝油、酱油等调味料翻炒均匀,味道醇厚。

菜品简单易做，适合各个年龄层的人品尝，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松上手，享受烹饪的过程,品味家常美食的魅力吧！