西湖龙井最佳泡法？

西湖龙井最佳泡法

最佳泡西湖龙井茶的 *** 是先用80℃左右的温度冲开茶叶，这一泡水冲完后，倒掉，再用90℃左右的温度重新泡茶，这种泡法能够最大程度地释放茶叶的香气和味道，使其口感更加丰富。

要喝出最好的西湖龙井,除了掌握正确的泡茶 *** 外，还需注意购买正宗的产品，正宗的西湖龙井茶汤呈现出清亮的黄绿色，味道清香鲜爽，带有独特的花果香气。

西湖龙井泡法如下：

使用刚烧开的热水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般每次投放5-7g，根据个人口味而定），之后，待开水凉至适宜温度（约85度左右），高提水壶冲入适量的水，以覆盖所有茶叶为宜。

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以温润茶芽为主，目的是浸润茶芽，使其吸水舒展，同时进行摇香30秒左右，让茶叶充分湿润均匀受热，之后，再次使用开水温过杯，倒出水后，再投放茶叶，运用悬壶高冲法注入开水至九分满，温润的茶芽已经散发出一缕清香。

品饮时,可根据个人口味适量续水，同时需要注意水温的控制，应使用约75摄氏度到85摄氏度的水，切勿使用100摄氏度沸腾的水，因为这样可能会破坏茶叶的香气和营养。

在泡制西湖龙井茶时,需要注意水温的控制和茶叶的选用，才能更好地品尝到西湖龙井茶的独特风味。