清炒苦菊是怎么做的？

清炒苦菊的做法

苦菊,作为一道家常菜，其 *** 过程并不复杂，以下是关于清炒苦菊的详细步骤：

食材准备：

苦菊200克、油适量、盐适量、蒜末适量、蚝油适量、鸡精适量。

准备食材

将苦菊洗净切段儿,准备好油、盐、蒜末和调味料。

炒制过程

炒苦菊

将苦菊洗净后沥干水分,放入锅中翻炒，油热后加入适量的盐和蒜末，翻炒出香味，接着加入适量的蚝油和鸡精，翻炒均匀，最后加入切好的圣女果和火腿丝，快速翻炒均匀即可。

调味技巧

在调味时可以根据个人口味加入沙拉调味汁和蛋黄沙拉酱,增加口感和风味，也可以根据个人喜好撒上一些糖来提升甜味。

成品展示

炒好的清炒苦菊色泽鲜艳,口感爽脆，是一道简单又美味的家常菜。

清炒苦菊的 *** 过程并不复杂,只需要准备好食材和调味料，按照步骤进行操作即可，在 *** 过程中可以根据个人口味适当调整调味料和食材的搭配。