如何做月饼的面皮？

如何 *** 月饼的面皮

月饼面皮 *** *** 简单明了,只需按照特定的配方和步骤，就能轻松 *** 出美味的月饼面皮。

*** 月饼的面皮需要准备糯米粉、粘米粉、澄粉/小麦淀粉、白糖、玉米油和适量的牛奶，以下是具体的 *** 步骤：

将糯米粉、粘米粉、澄粉/小麦淀粉按照一定的比例混合，加入适量的白糖和玉米油，再加入适量的牛奶，搅拌均匀，将混合好的面团过筛两次，静置20分钟左右，让面皮更加筋道。

将搅拌好的面团放在蒸锅中,用开水蒸煮30分钟，在蒸煮的过程中，要时刻观察面团的状态，确保蒸煮时间适中，蒸煮完成后，取出面团，趁热用筷子搅拌至顺滑，此时的面团应该呈现出光滑且有弹性的状态。

用硅胶铲切拌均匀后,将其放在冰箱中冷藏2个小时，这样 *** 出来的面皮不仅口感细腻，而且具有很好的弹性和保鲜效果。

*** 过程中需要注意搅拌时的力度和时间,确保面皮能够达到最佳的口感和质地，在冷藏过程中也要注意观察面皮的状况，避免面皮出现干燥或开裂的情况。

通过以上步骤,你就可以轻松 *** 出美味的月饼面皮了，希望你在 *** 过程中能够顺利完成，享受 *** 月饼的乐趣。