御香园大盘鸡配料？

选用鸡肉、宽面条、土豆、洋葱头、青椒和葱，精心搭配， *** 出一道美味大盘鸡。

用料如下：

鸡肉500g,搭配宽面条200g，选用土豆1个，洋葱头半个，青椒1个，以及适量的冰糖、生姜、大蒜、干辣椒、八角等，还需适量生抽、啤酒、郫县豆瓣酱、老抽、鸡粉和适量的料酒。

*** 过程：

将鸡肉切块备用,将宽面条煮熟备用，将土豆和洋葱头切块，青椒和葱切好备用，将适量的冰糖放入锅中炒至融化，加入生姜、大蒜和干辣椒炒香，加入切好的鸡肉块，翻炒至鸡肉表面微黄，加入适量的生抽、啤酒和郫县豆瓣酱，继续翻炒均匀，之后，加入适量的老抽上色，再加入适量的料酒去腥，将煮好的宽面条加入锅中，与食材一同翻炒均匀，根据个人口味，可以适量添加醋提升口感。

注意事项：

在烹饪过程中,要注意火候的掌握，确保食材入味且不粘锅，可以根据个人口味适量添加调料， *** 出属于自己的独特口味。

通过上述描述,可以看出这是一道简单而美味的御香园大盘鸡配料。