选用鸡肉、宽面条、土豆、洋葱头、青椒和葱，精心搭配，制作出一道美味大盘鸡。 用料如下： 鸡肉500g,搭配宽面条200g，选用土豆1个，洋葱头半个，青椒1个，以及适量的冰糖、生姜、大蒜、干辣椒、八角等，还需适量生抽、啤酒、郫县豆瓣酱、老抽、鸡粉和适量的料酒。 制作过程：...