小孩面食的各种做法？

小孩面食的做法有很多种,下面为你介绍两种简单易学的南瓜花卷和红枣红糖发糕的做法。

南瓜花卷

南瓜花卷是孩子们的最爱，其口感香甜,营养丰富。

做法：

1. 准备原料：熟南瓜泥115g、全脂奶粉20g、普通面粉180g、耐高糖酵母粉2g。
2. 将南瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出熟南瓜泥放凉备用。
3. 将面粉、奶粉、耐高糖酵母粉放入大碗中,加入适量的水或牛奶搅拌成面絮。
4. 将揉好的面团放在揉面垫上,进行充分的揉面和发酵。
5. 将面团擀开成薄饼状，刷上食用油防粘,然后卷成长条形。
6. 将卷好的面团切成小段,每个约2cm宽。
7. 将切好的面卷摆放在蒸锅中,进行二次发酵。
8. 蒸锅上汽后，大火蒸制15-20分钟,至面卷蓬松金黄即可。

特点：

南瓜花卷颜色金黄，口感香甜软糯,是孩子们喜爱的面食之一。

红枣红糖发糕

红枣红糖发糕不仅美味可口,还有丰富的营养价值。

做法：

1. 先将开水120g、红糖20g、鸡蛋放入小碗中搅拌均匀。
2. 将低筋面粉200g加入大碗中,加入耐高糖酵母粉和鸡蛋液搅拌成面糊。
3. 将搅拌好的面糊倒入模具中,覆盖防粘油纸。
4. 放入蒸锅中，进行发酵处理（夏天常温发酵1小时左右，冬天会发酵时间长一点）。
5. 蒸锅上汽后，大火蒸制30分钟,蒸好后焖3分钟即可。

特点：

红枣红糖发糕色泽诱人，口感松软香甜，做法简单易学,是孩子们喜爱的早餐选择。

南瓜花卷和红枣红糖发糕都是简单易做的面食，不仅口感美味，而且营养丰富，孩子们非常喜欢这些美食，每次做都会吃得干干净净， *** 过程中需要注意发酵时间和温度的控制，这样才能 *** 出口感松软、香甜可口的面食。