开店做宵夜，做些什么菜比较好？

开店做宵夜,针对不同人群，推荐以下菜品组合：

饿了又想快速解决食物的人们,首选快食小吃为主，炒饭、米粉等简单易做且口感丰富的菜品是不错的选择，而那些想和朋友吹牛、享受更高消费体验的人群，则可以考虑更丰富的菜品选择。

对于第一种人群,宵夜菜品可以主打快食小吃，如炒饭、麻辣烫等，这些菜品不仅口感丰富，而且能够快速满足饥饿感，是夜宵市场中的热门选择。

对于第二种人群,他们更注重的是享受和社交氛围，可以选择一些大菜加各种酒类菜品，例如烤鱼、烤羊等烤制肉类菜品，搭配各种煲、火锅、烧烤等特色菜品，这些菜品不仅美味可口，更能满足他们想要享受高消费体验的需求。

为了增强文章的情感张力,我们可以适当使用一些修辞手法来描述这些菜品的选择。“夜宵市场中的美食地图已经为你准备好，等待你去探索和发现。”这样的语气和表述方式能够更好地吸引读者的兴趣和共鸣。

我们可以根据实际情况对语句进行适当的调整和优化,使得整个文章更加流畅和有吸引力。