王刚凉拌苦菊家常做法？

王刚,想要了解的是关于凉拌苦菊的家常做法，以下为您详细介绍：

苦菊家常做法如下：

准备食材是关键,家常凉拌苦菊的主料包括一颗新鲜的苦菊，搭配圣女果、生抽、醋、白糖和适量的熟花生、熟鸡蛋。

步骤如下：

1. 清洗苦菊,确保其干净且无杂质，然后用手将其撕成小段，这是为了使凉拌苦菊口感更佳。
2. 将圣女果切成小块,均匀地摆在苦菊的盘子上。
3. 将适量的熟花生放入保鲜袋中,用擀面杖压成碎末，撒在苦菊上。
4. 用适量的生抽、醋、糖以及鸡精混合均匀，再加入适量的香油，搅拌均匀。
5. 将切好的熟鸡蛋点缀在苦菊上,吃的时候将拌好的酱料倒入苦菊的盘中即可。

通过上述步骤,您可以轻松掌握凉拌苦菊的家常做法，希望对您有所帮助！