中午吃什么简单又好吃？

中午选择简单又美味的菜肴,西红柿鸡蛋打卤面是一个不错的选择。

中午吃西红柿鸡蛋打卤面，确实是一个简单又好吃的选择，所需食材包括新鲜的西红柿、鸡蛋、大蒜以及适量的盐、白糖和生抽。

做法步骤如下：

1. 将西红柿清洗干净，切成小丁,放在盘中备用。
2. 在炒锅中加入适量的食用油，油热后打入鸡蛋,将鸡蛋炒至焦黄后盛出备用。
3. 在炒锅中加入适量的食用油，放入切好的西红柿丁，大火翻炒几下,让西红柿的汤汁慢慢流出。
4. 加入一碗清水，大火烧开后加入适量的生抽、两茶勺盐和一茶勺白糖进行调味。
5. 等到西红柿的汤汁变得浓郁后，将提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中,再加入少许蒜末进行翻拌均匀。
6. 将煮好的面条装入碗中，浇上两勺西红柿卤汁,一碗美味的西红柿鸡蛋打卤面就完成了。

通过上述步骤，一道简单又好吃的西红柿鸡蛋打卤面就呈现出来了，这样的菜肴不仅简单易做，而且味道鲜美，适合忙碌的午餐时间食用,面条的口感和汤汁的调味也为整个菜肴增添了丰富的口感和层次感。