芝士蛋挞液简单家庭做法？

芝士蛋挞液的家庭简易做法

芝士蛋挞液的简易家庭做法如下：

材料准备：

1. 鸡蛋 2个
2. 细砂糖 20克
3. 牛奶 100毫升
4. 淡奶油 100毫升
5. 香草精 适量（可选）
6. 玉米淀粉 5克（可选）

步骤：

1. 将鸡蛋打入干净的大碗中,用电动打蛋器或筷子搅拌均匀。
2. 在鸡蛋液中加入细砂糖,继续搅拌均匀。
3. 将牛奶和淡奶油混合加热至微温,但注意不要煮沸。
4. 将加热后的牛奶和淡奶油慢慢倒入鸡蛋液中，同时快速搅拌,以防止蛋液被高温牛奶烫熟。
5. 用筛网过滤蛋液,去除可能存在的蛋白颗粒。
6. 根据个人口味，可以加入适量的香草精,增加风味。
7. 如果想要蛋挞液更加稳定,可以加入适量的玉米淀粉。
8. 将混合好的蛋液倒入模具中,每个模具填满七分满。
9. 将模具放入预热好的烤箱中层，以200摄氏度烤约15-20分钟或直到蛋挞液表面呈金黄色且凝固。
10. 烤好后取出冷却即可享用。

小贴士：

• 控制好烘焙时间和温度,避免过度膨胀或烤焦。
• 根据个人口味调整糖的量或尝试加入其他食材增加风味。
• 没有烘焙模具时,可以使用小杯子或碗代替 *** 成迷你版的芝士蛋挞。

通过上述步骤，您可以轻松 *** 出美味的芝士蛋挞液,享受 *** 芝士蛋挞的乐趣。