甜甜的糯米桂花糕怎么做好吃又简单,做法?

舌尖美味 6小时前 阅读:2 评论:0

甜甜的糯米桂花糕,其 *** *** 简单又美味,让人垂涎欲滴。

糯米桂花糕,以其独特的口感和香气,深受人们的喜爱,其 *** 过程如下:

糯米桂花糕的主料包括糯米粉和米粉,糯米粉和米粉按照一定比例混合,再加入适量的豆沙。

*** 糯米桂花糕的步骤如下:

  1. 选用优质的大米粉与适量的水混合,制成米粉。
  2. 将米粉过筛,使其更细腻,更易于操作。
  3. 将剩余的小颗粒反复打磨成粉。
  4. 在盆中倒入糯米粉、糖和适量的开水,用筷子搅拌成无干粉状态。
  5. 反复揉成光滑的面团。
  6. 将面团擀成薄薄的圆形饼状。
  7. 在饼皮上挤上适量的豆沙馅儿。
  8. 用勺子将豆沙馅儿均匀涂抹在饼皮上,注意四周要抹得薄一些。
  9. 将饼卷起来,切成适当大小的块状。
  10. 在蒸锅中加入冷水,将糯米糕块放入蒸锅中,大火蒸制一刻钟。
  11. 蒸好后,撒上适量的糖桂花即可食用。

小贴士部分:

  1. 蒸糯米糕时,需将糯米糕放入蒸盘中,以防粘连。
  2. 蒸出来的成品很粘,蒸的时候要留出一定的空间,避免粘连。
  3. 蒸出来的糯米糕会变胖,所以蒸好后要等一段时间再取出食用。

通过上述步骤和注意事项,相信您一定能 *** 出一款美味的糯米桂花糕,希望您能够享受到 *** 糯米桂花糕的乐趣和美味!

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