甜甜的糯米桂花糕怎么做好吃又简单,做法?
舌尖美味
6小时前
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甜甜的糯米桂花糕,其 *** *** 简单又美味,让人垂涎欲滴。
糯米桂花糕,以其独特的口感和香气,深受人们的喜爱,其 *** 过程如下:
糯米桂花糕的主料包括糯米粉和米粉,糯米粉和米粉按照一定比例混合,再加入适量的豆沙。
*** 糯米桂花糕的步骤如下:
- 选用优质的大米粉与适量的水混合,制成米粉。
- 将米粉过筛,使其更细腻,更易于操作。
- 将剩余的小颗粒反复打磨成粉。
- 在盆中倒入糯米粉、糖和适量的开水,用筷子搅拌成无干粉状态。
- 反复揉成光滑的面团。
- 将面团擀成薄薄的圆形饼状。
- 在饼皮上挤上适量的豆沙馅儿。
- 用勺子将豆沙馅儿均匀涂抹在饼皮上,注意四周要抹得薄一些。
- 将饼卷起来,切成适当大小的块状。
- 在蒸锅中加入冷水,将糯米糕块放入蒸锅中,大火蒸制一刻钟。
- 蒸好后,撒上适量的糖桂花即可食用。
小贴士部分:
- 蒸糯米糕时,需将糯米糕放入蒸盘中,以防粘连。
- 蒸出来的成品很粘,蒸的时候要留出一定的空间,避免粘连。
- 蒸出来的糯米糕会变胖,所以蒸好后要等一段时间再取出食用。
通过上述步骤和注意事项,相信您一定能 *** 出一款美味的糯米桂花糕,希望您能够享受到 *** 糯米桂花糕的乐趣和美味!
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