洋芋团团煎饼做法？

洋芋团团煎饼做法

洋芋团团煎饼是一种简单又美味的传统小吃,其 *** *** 如下：

准备好所需材料：新鲜的土豆、玉米粉、鸡蛋、葱，根据个人口味，适量添加盐和油。

步骤如下：

1. 准备材料：将土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后取出晾凉。
2. 捣土豆：将蒸熟的土豆捣成细腻的泥状，加入适量的玉米粉，搅拌均匀。
3. 分剂成型：将捣好的土豆面团分成若干个小剂子，揉圆后压成小圆饼。
4. 煎制过程：在平底锅中倒入适量的油，待油热后，将小圆饼放入锅中，用小火慢煎。
5. 翻面煎制：当煎至一面金黄时，将饼翻面继续煎制另一面，直至两面金黄且煎熟。
6. 出锅享用：煎好的洋芋团团煎饼可以盛出食用，其口感香脆，美味可口。

通过上述步骤,可以轻松 *** 出美味的洋芋团团煎饼，这道小吃不仅简单易学，而且口感丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。