国宴十大名菜开水白菜？

国宴上的十大名菜之一——开水白菜，是一道独具特色的四川名菜，它源自清宫御膳房的辉煌历史，由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道经典之作。

开水白菜,以其独特的 *** 工艺和丰富的营养价值，成为了中华美食的瑰宝，这道菜以北方的大白菜心为原料，辅以鸡、鸭、排骨熬煮的高汤调味，再淋上一些鸡油，使其口感清香爽口，不油不腻。

开水白菜的 *** 过程精细考究,每一道工序都蕴含着川菜的独特韵味，从选材到烹饪，从调味到淋油，每一个环节都充满了匠心独运，它不仅代表了四川菜的高超烹饪技艺，更体现了中华美食的博大精深。

在国宴这样的高端场合,开水白菜以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了广大食客的喜爱和赞誉，它不仅是一道菜，更是一种文化的传承和精神的体现。

开水白菜不仅是一道美食,更是一种文化的传承和精神的体现，它代表了中华美食的博大精深和川菜的独特魅力，让人在品尝的同时，也能感受到中华文化的深厚底蕴。