虾丸鱼丸鱼豆腐怎么做好吃?

舌尖美味 60分钟前 阅读:2 评论:0

虾丸鱼丸鱼豆腐的做法

虾丸、鱼丸和鱼豆腐是常见的海鲜制品,下面提供以下做法供您参考:

虾丸:

虾丸的 *** ,简单又美味,选用新鲜的虾仁,加入鸡蛋清、淀粉、盐、白胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀后搓成小球状,在锅中烧开水,将虾丸放入煮至浮起,捞出沥水备用,热锅凉油,将虾丸炸至金黄色即可,这样 *** 出来的虾丸不仅口感鲜美,而且营养丰富。

鱼丸:

鱼丸的 *** 需要选用新鲜的鲈鱼肉,将其剁成泥状,加入适量的淀粉、盐、鸡蛋清、生抽、葱姜末、料酒和清水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟,在锅中烧开水,将鱼泥搓成丸状并放入锅中煮至浮起,捞出沥水备用,热锅凉油,将鱼丸炸至表面金黄即可,这样的鱼丸口感鲜嫩,带有淡淡的鲜香。

鱼豆腐:

鱼豆腐的 *** 需要选用新鲜的鲢鱼肉,加入适量的淀粉、盐、鸡蛋清、生抽、葱姜末、料酒和清水,将鱼肉剁成泥状后放入搅拌机中搅打成泥状,然后倒入模具中蒸制15分钟,蒸制完成后取出切成块状,可以直接食用或者用来烧汤,这样的鱼豆腐口感细腻,带有浓郁的海鲜风味。

做法仅供参考,可以根据个人口味进行调整,为了保证健康,建议选用新鲜的食材,并尽量少加调料和添加剂,希望您能够享受到 *** 虾丸鱼丸鱼豆腐的美味!

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