白萝卜素馅包子的做法？

白萝卜素馅包子的做法

准备用料：

需要用到500克中粉、3克酵母、250克水、一个白萝卜、一小扎粉丝、三个鸡蛋、15克虾皮、适量盐、少许鸡粉、适量花生油和五香面。

做法如下：

1. 将面粉、水和酵母混合揉成光滑面团,然后放在温暖的地方发酵。

2. 白萝卜洗净擦成丝，放入开水中焯水,去除萝卜的辛辣味。

3. 将三个鸡蛋炒熟，将粉丝用开水烫软切段，将白萝卜过凉水并攥干水分，虾皮用清水淘洗一下，将所有材料收在调料盆中,混合均匀。

4. 在馅料中加入适量的盐、花生油、五香面和少许鸡粉,搅拌均匀。

5. 发酵好的面团取出揉光滑后，切成大小适当的剂子,擀开成包子皮。

6. 取一个包子皮，放入适量的馅料,然后捏成长形或圆形均可。

7. 将包子放入蒸锅中，醒发十分钟左右，然后转为小火开始蒸，待蒸锅上汽后蒸15分钟即可,蒸好后立刻开盖取出即可享用美味的白萝卜素馅包子。

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