想做包菜馅的素包子，怎么做才好吃？

想要 *** 美味的包菜馅素包子,可以按照以下步骤进行：

原料准备：

主要原料包括香菜、豆芽菜、胡萝卜、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、香干、面筋以及适量的油、盐、腐乳、芝麻酱、酱油和味精。

做法步骤：

1. 将小麦粉加入酵母粉，揉成光滑的面团,放置在温暖处进行发酵。

2. 黄花菜、黑木耳和干香菇用冷水泡发,粉丝也用冷水泡软。

3. 豆芽菜洗净后，根部切掉，沥干水分备用，香菜摘洗干净,同样沥干水分。

4. 胡萝卜擦碎,与其他食材混合在一起。

5. 在碗中加入腐乳、适量的酱油，搅拌均匀，根据个人口味酌情添加盐、味精和芝麻酱，视情况加入适量的油,增加包子的口感。

6. 将调好的料汁倒入食材盆中，搅拌均匀, *** 出美味的包菜馅素包子馅料。

7. 醒发好的面团制成大小均匀的面剂,擀成圆形作为蒸包皮。

8. 在蒸包皮中添加适量的馅料,然后将其捏严。

9. 将蒸包放入蒸锅中，加入冷水蒸煮,开锅后蒸7至8分钟即可出锅享用。

通过以上步骤，你可以轻松 *** 出美味的包菜馅素包子，在 *** 过程中注意食材的搭配和调味的技巧,相信你一定能够做出美味可口的包子！