你吃过野菜么？马齿苋吃过吗？怎么做的？

你肯定吃过野菜,尤其是马齿苋这种常见的野菜。

你吃过野菜吗？对于马齿苋这种野菜，确实是一道美味且常见的菜肴，小时候，由于生活条件艰苦，家里采食野菜成了家常便饭，尤其是在村里的采石场干活时，母亲下班来不及做饭,就会从地头或家前屋后的采摘一些野菜来应对一顿。

马齿苋在当地被称为地麻菜，是一种常见的野菜，现如今，随着生活水平的提高，马齿苋的数量可能不如过去那样丰富，对于很多人来说，它仍然是一道美味佳肴，它的味道可能因个人口味而异,它具有酸辣爽口的特点。

下面,我将为你介绍如何 *** 这道菜：

你需要准备新鲜的马齿苋、适量的蒜末、小米辣和一些香醋，将马齿苋摘头去尾清洗干净后,切成适当的形状。

起锅烧油，将蒜末爆香后加入马齿苋进行翻炒，加入适量的小米辣，并沿着锅边淋入香醋，再加入少许鸡精调味,快速翻炒均匀即可完成这道酸辣爽口的爆炒地麻菜。

这道菜不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，如果你还没有尝试过这道菜，不妨尝试一下,相信你一定会爱上它的。