虾仁炒西兰花的做法？

主料：西兰花250g、虾仁100g、胡萝卜1根 辅料：蒜适量、食用油50ml、盐4g、水淀粉10ml

步骤：

1. 将西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切成片或花朵，虾仁用盐、淀粉和料酒腌制片刻。
2. 热锅凉油，放入蒜泥,翻炒至蒜香四溢。
3. 加入虾仁,翻炒至虾仁变色。
4. 加入切好的西兰花和胡萝卜,翻炒至蔬菜断生。
5. 根据个人口味,可加入适量的盐和鸡精进行调味。
6. 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠。
7. 最后加入适量的香油,翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：可以根据个人口味调整配料和烹饪时间，此菜品的烹饪过程简单易行,适合家常 *** 。