五花肉蒸芋头最正宗的做法？

五花肉蒸芋头最正宗的做法,首先需要准备适量的五花肉、芋头以及调料，以下是详细的步骤：

1. 准备食材：

   

   • 200克五花肉洗净,切成薄片。
   • 20克蒜和10克姜切末备用。

2. 腌制五花肉：

   在碗中加入料酒、花椒油、盐、生抽，搅拌均匀后腌制半小时。

3. 处理芋头： 芋头去皮后切成正方形的薄片。

   

4. *** 三明治：

   一片芋头片上放上切好的五花肉,再盖上一片芋头片，形成类似三明治的形状。

5. 蒸制过程：

   

   • 将 *** 好的五花肉蒸芋头放入蒸盘中。
   • 在蒸烤箱的水箱加入适量的水,确保水箱的水温适宜。
   • 将盘子放入蒸盘里,选择纯蒸模式，温度设置为110度，蒸制25分钟。

这样 *** 出来的五花肉蒸芋头不仅口感鲜美,而且营养丰富，是一道家常美食。