红烧油炸土豆条的做法？红烧油炸土豆条的制作步骤是怎样的？如何制作口感酥脆、外皮红亮的红烧油炸土豆条?

红烧土豆条的做法

原料：土豆、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

选取一个新鲜的土豆，将其洗净后去皮，切成均匀的小方块，用清水将土豆表面的淀粉冲洗干净,然后沥干水分。

准备好一勺豆瓣酱作为调味的必备品，在锅中加热足够的油，将土豆条放入锅中进行油炸，当土豆炸至完全熟透，表面呈现出诱人的金黄色时,将其盛出并控制好油分。

随后，在锅中加入适量的底油，下豆瓣酱进行小火炒制，炒出红油为止，让香味充分释放，加入适量的清水、生抽和老抽,搅拌均匀。

将炸过的土豆条放入锅中，煮沸后盖上锅盖，转小火慢慢烧制，经过八分钟的烧煮,土豆条充分吸收了酱汁的味道。

大火收汁，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，进行最后的调味，这样,一道色香味俱佳的红烧土豆条就 *** 完成了。

整个 *** 过程既简单又充满乐趣，让人垂涎欲滴的红烧土豆条，不仅是道美味的家常菜,更是一道令人回味无穷的美食。