椒盐虾怎么做好吃家常做法？椒盐虾烹饪步骤分享，家常做法做法简单好吃吗？

椒盐虾是一道美味可口的家庭菜肴，以新鲜的大虾为主要食材，搭配花椒、盐等调料烹制而成，首先将大虾清洗干净，去头去壳后剁成虾仁备用，在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入花椒粉和盐爆香，接着将虾仁倒入锅中翻煎至变色，再加水烧开，随后用中小火慢慢炖煮，直到虾仁熟透且汤汁浓稠，捞出虾仁装盘，撒上一些葱花和香菜末即可享用，椒盐虾的味道鲜美，既保留了虾原有的鲜嫩口感，又增添了浓郁的椒盐香味，是夏季的一道家庭美食。

家常美味椒盐虾的做法

准备以下食材：新鲜虾、生姜、蒜瓣和淀粉等，还需准备适量的椒盐、料酒和油盐作为配料，开始处理虾，这是至关重要的一步，用牙刷仔细清洗虾的身体，更换几次水以确保彻底清洁，修剪虾须，并细心剔除虾线，之后，用剪刀沿着虾背轻轻剪开一道小口，以便更好地入味，将处理好的虾放入碗中，加入切碎的生姜、料酒和盐进行腌制,将蒜瓣洗净后剁成蒜末备用。

热锅烧油，将腌制好的虾裹上淀粉后放入锅中油炸，当虾的表面变得金黄酥脆时，就可以将其捞出备用，在锅中加入蒜末和生姜翻炒，炒出香味后将炸好的虾重新放入锅中进行复炒，加入适量的椒盐进行调味，如果你喜欢葱的香味，可以适量加入葱花增添风味，加入少许清水，让所有的调料更好地融合,翻炒均匀后即可出锅。

这款椒盐虾的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的香味，想要做出美味可口的椒盐虾，复炒这一步骤是必不可少的，按照上述 *** ，你也可以轻松在家做出美味的椒盐虾,享受美食带来的快乐。