电饭煲蒸蛋糕的做法？电饭煲蒸蛋糕制作教程？

电饭煲蒸蛋糕的 *** *** 简单易行，首先准备好蛋糕材料，如面粉、鸡蛋、牛奶、糖等，将鸡蛋打散后加入糖，充分搅拌至充分溶解，接着加入面粉和牛奶，继续搅拌至光滑无颗粒，将电饭煲预热，倒入搅拌好的蛋糕糊，按下煮饭键，待自动跳闸后焖一段时间即可，这款电饭煲蒸蛋糕 *** 方便，适合家庭 *** 。

电饭煲蒸蛋糕的 *** ***

主要材料：鸡蛋4颗，白糖60克，牛奶40克，玉米油30克，几滴米醋，低筋面粉100克。

详细 *** 步骤如下：

将从冰箱取出的鸡蛋放入温水中浸泡约5分钟,然后仔细擦拭表面，这样不仅可以杀菌，还可以使鸡蛋回温，在盆中打入四颗全蛋，并加入几滴米醋以去除蛋腥味，同时有助于蛋液的打发。

将蛋清与蛋黄搅散,一次性加入60克白糖，在打发过程中，可以在盆下垫一盆温水以保持温度，这样更容易打发，持续打发直至蛋液颜色发白，达到的状态是蛋液滴落后纹路不会马上消失，这样的效果还需要继续打发几分钟。

一次性筛入100克低筋面粉,采用特定的翻拌手法，一边转盆一边翻拌，确保面糊均匀无颗粒，在碗中加入30克玉米油和40克牛奶，迅速搅拌均匀，将混合好的油奶糊分三次倒入蛋糊中，每次搅拌均匀后再加入，确保最终的面糊光滑且粘稠。

将面糊从高处倒入电饭锅中,选择煮饭键，并在出气孔处盖上一块湿毛巾，加热后保温约40分钟，当电饭锅蒸蛋糕 *** 完成后，我们可以看到蛋糕鼓起的效果，如果蛋糕在烹制后出现塌陷，可能是因为蛋糊打发不够或翻拌过程中出现问题，正确的翻拌 *** 应像炒菜一样，稍微冷却后，倒扣蛋糕即可轻松脱落。

按照以上步骤 *** 的电饭煲蒸蛋糕,口感细腻、松软香甜，一定会让你满意！