李锦记蒸鱼豉油除了蒸鱼，还可以怎么用呢？李锦记蒸鱼豉油的多元用途是什么？

李锦记蒸鱼豉油除了用于蒸鱼外，还可用于烹饪多种菜肴，其独特的鲜香味道和丰富的营养成分，可提升炒菜、炖菜、烧菜的口感，如用于腌制肉类，可增添鲜美；调配凉菜，增加风味；甚至可用于烘焙，为糕点增添独特口感，李锦记蒸鱼豉油是厨房中的万能调味佳品。

李锦记蒸鱼豉油除了蒸鱼,还有哪些使用方式呢？

其实蒸鱼并不复杂，而蒸鱼豉油在广东菜中尤为常见，我偏爱鲈鱼和黄花鱼的蒸制，过程其实相当简单，以下是我个人的制作方法，未加入猪肉火腿，仅使用盐和适量姜、葱提味，隔水蒸约10分钟，倒掉蒸汽水后，淋上蒸鱼豉油即可，只要保证鱼的新鲜,成品就会非常美味。

所需材料包括：约600克的鲈鱼一条、5粒蛤仔、6片猪肉以及3片火腿,还有适量的大白菜。

制作步骤如下：

1. 鲈鱼去鳞并清洗干净，用刀在双面各划两刀，大白菜洗净后对切，猪肉和火腿均切成片状,蛤仔洗净备用。
2. 在碗底铺上大白菜，然后放入鲈鱼，将蛤仔摆放在碗边,再在鱼背上铺上猪肉和火腿。
3. 碗内撒上适量的盐和味精，并加入清水，将鲈鱼放入蒸锅中,隔水蒸约30分钟即可出锅享用。

此菜肴色香味美，特别是蒸鱼豉油的使用，为整道菜肴增色不少,让人回味无穷。