准备好食材,包括芹菜、一根胡萝卜、一小把干木耳、两个鸡蛋以及适量的食用盐、食用油、一根小葱和少许鸡精，芹菜去根摘叶，斜刀切成小段，大约在3~5厘米的长度。 步骤如下： 芹菜去根后,用清水充分清洗干净，并浸泡一小会儿，以去除芹菜的涩味。 将泡发好的木耳清洗干净,撕成小瓣，...